ANTIPASTI
Prosciutto tagliato al coltello della nostra selezione
€20,00
Selezione di formaggi misti con miele e marmellate
€13,00
Crostino al burro del Chianti e al ragù bianco
€10,00
Crostini al pesto di pomodori secchi e stracciatella
€10,00
Tartare di manzo, aioli, bottarga di manzo e cipolle agro
€15,00
Bocconcini di Manzo al rosmarino e mostarda di peperoni
€15,00
Carpaccio di manzo, formaggio erborinato, salsa di cavolo nero e noci caramellate
€15,00
Vitello tonnato e salsa di arrosto
€15,00
Gran crudo di carne
(tartare, carpaccio, bocconcini, picanha, crostino)
€20,00
Mini crudo di carne
€16,00
PRIMI
Paccheri al peposo
€13,00
Maltagliati al ragù bianco
€13,00
Cannelloni ripieni di brasato con salsa di cavolo nero
€13,00
Gnocchi al pomodoro, basilico e stracciatella
€15,00
Cappelletti ripieni di parmigiano e salsa di arrosto
€16,00
SECONDI
Etrusco alla griglia (min 1.5 kg)
(Bistecca di collo)
€45,00 al Kg
Panzanese alla griglia
(Groppa di manzo)
€42,00 al Kg
Picanha alla griglia
(Punta di sottofesa)
€40,00 al Kg
Cuore di spalla alla griglia 600 gr
€25,00
Tagliata di bavetta con olio EVO e sale maldon
€15,00
Peposo con la sua salsa e purè di patate
€15,00
Manzo cotto a bassa temperatura con salsa alla senape
€15,00
Polpette al latte
€15,00
Piatto della tradizione
€13,00
Nervetti alla livornerse
€13,00
CONTORNI
Patate arrosto
Fagioli all’olio
Insalata mista
Giardiniera
Verdure saltate
€ 6.00
DOLCI
Cremoso al mascarpone, crumble alle mandorle e salsa di cioccolato
Tortino di ricotta e crema al limone
Frutta fresca mista e sorbetto
Sorbetto agli agrumi
Creme Caramel
Cantucci alle mandorle e vin santo
Gelato di Omar
€ 6.00
Gelato ai pinoli di San Rossore
€ 7.00
Vino da Dolce
Passito di Pantelleria
(Solidea)
Al bicchiere: € 8 | Bottiglia: € 38
Moscatel de Setubal
(Bacalbòa)
Al bicchiere: € 7 | Bottiglia: € 35
Muffato “Nobilis”
(Terre del Marchesato)
Al bicchiere: € 8 | Bottiglia: € 35
Vin Santo del Chianti
(Quaranta altari)
Al bicchiere: € 6 | Bottiglia: € 30
Moscato D’Asti
Al bicchiere: € 5 | Bottiglia: € 18
A tua scelta un menù con i piatti del giorno, oppure la nostra grande novità, un menù degustazione con tutto il meglio di Noi!
Mangerai tanto e di qualità.
€ 50 a persona.
